台北捷運忠孝復興站是素食愛好者的天堂！這裡隱藏著許多令人驚喜的蔬食餐廳，即使是非素食者也愛不釋口。本文將帶您深入探索這個地區的絕佳素食選擇，介紹從創新的蔬食料理到令人垂涎的甜點，讓您不僅吃得健康，更是吃得開心。
艾果豐：創意蔬食的新境界
位於忠孝復興站附近的「艾果豐」，是一家讓人驚呼「這竟然是素食？」的創意餐廳。主打的菜餚如 青醬小塔（NT188）、焗烤蘑菇（NT172），以及頗具異國風味的 南非咖哩盒子（NT399），讓每位食客都能在這裡找到驚喜。
| 菜名 | 價格 (NT) |
|---|---|
| 青醬小塔 | 188 |
| 焗烤蘑菇 | 172 |
| 南非咖哩盒子 | 399 |
這些菜品不僅味道絕佳，還呈現出色的視覺效果，彷彿一件件藝術品。尤其是 波芊妮燉飯（NT369），其濃郁的風味讓人一試成主顧。
上善豆家：素食者的心靈家園
上善豆家位於忠孝SOGO百貨的後方，是許多茹素朋友的最愛。這裡的料理不僅贏得了素食者的心，甚至讓許多葷食者也讚不絕口。這家餐廳以其獨特的豆腐料理聞名，並且致力於提供美味又健康的選擇。
上善豆家重視食材的新鮮與健康，無論是燉煮的豆腐還是各式蔬菜料理，都讓人吃得安心。這裡的開胃小菜豐富多樣，讓每一份餐點都充滿驚喜。
Miacucina復興店：韓風氛圍中的蔬食享受
位於大安區復興南路一段107巷11號的Miacucina復興店，自開業以來一直深受歡迎，並在2023年進行了全新改裝。這家餐廳的特點是其純白落地窗的韓風氛圍，讓人彷彿置身於首爾的時尚街區。
這裡的料理不僅美味，還有著讓人放鬆的用餐環境。無論是三五好友小聚，還是獨自享用一頓靜謐的午餐，Miacucina都是不錯的選擇。
小小樹食：原型食物的健康選擇
小小樹食大安店以多樣化的原型食物素食料理聞名。這裡的菜單設計突出了食材的原味，無論是 焦糖海鹽戚風、伯爵茶戚風，還是各式咖啡，都讓人感受到食材本身的魅力。
| 飲品/甜點 | 種類 |
|---|---|
| 焦糖海鹽戚風 | 戚風蛋糕 |
| 伯爵茶戚風 | 戚風蛋糕 |
| 美式咖啡（冰） | 咖啡 |
| 拿鐵 | 咖啡 |
這裡的餐點不僅健康，還充滿創意，讓每一口都成為美味的旅程。
漢來蔬食：素食界的未來之星
在SOGO忠孝館11樓的「漢來蔬食」，展現了素食的另一種可能性。這裡的未來肉排（素炸豬排）看起來和吃起來都像真實的肉類。透過巧妙的烹飪技術，讓素食者不再感到遺憾。
這種創新的菜餚不僅滿足了素食者的需求，也吸引了許多好奇的葷食者前來嘗試。在這裡，每一道菜都是一個驚喜。
常見問題解答
忠孝復興站附近有哪些推薦的素食餐廳？
忠孝復興站附近有多家值得推薦的素食餐廳，包括艾果豐、上善豆家、Miacucina復興店、小小樹食大安店，以及漢來蔬食。
艾果豐的招牌菜有哪些？
艾果豐的招牌菜包括青醬小塔、焗烤蘑菇和南非咖哩盒子，這些菜餚以創意和美味著稱。
上善豆家有什麼特別之處？
上善豆家以其多樣化的豆腐料理和健康的菜單選擇吸引了許多茹素朋友和葷食者。
Miacucina復興店的環境如何？
Miacucina復興店擁有純白落地窗的韓風氛圍，非常適合朋友聚會或是獨自用餐。
漢來蔬食的未來肉排好吃嗎？
漢來蔬食的未來肉排以其逼真的口感和味道贏得了許多好評，即使是非素食者也覺得美味。
小小樹食的甜點推薦有哪些？
小小樹食的甜點如焦糖海鹽戚風和伯爵茶戚風，都是非常受歡迎的選擇。
在這些地方，您可以找到不僅健康而且令人驚艷的素食選擇，使您的美食旅程更加豐富多彩。無論您是素食者還是葷食者，台北的這些蔬食餐廳都能讓您飽嘗美食之樂。